Кексы из нутовой муки (безглютеновые)

Ингредиенты:

Нутовая мука – 200 г

Тростниковый сахар – 80 г

Молоко – 125 мл

Растительное масло – 80 мл

Куриное яйцо – 1 шт.

Разрыхлитель – 8 г

Горький шоколад или шоколадные капли – 100 г

Соль – щепотка

Калорийность: 367 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления безглютеновых кексов из нутовой муки необходимо подготовить следующие ингредиенты. Если вы используете плитку шоколада, то ее необходимо положить в морозильную камеру, чтобы потом вы могли легко нарезать ее ножом на мелкие кусочки. Разогрейте духовку до 180 градусов C.

В миске смешайте сухие ингредиенты (муку, тростниковый сахар, разрыхлитель и соль). Чтобы равномерно распределить ингредиенты, лучше всего смешать их венчиком.

Добавьте молоко, яйцо, растительное масло к сухим ингредиентам и хорошо перемешайте.

Достаньте шоколад из морозилки и нарежьте его ножом.

Добавьте кусочки шоколада в тесто и перемешайте лопаткой.

Выложите тесто на 2/3 объема формочек для кексов, потому что тесто хорошо поднимается при выпечке. Выпекайте в течение 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке (до высыхания зубочистки).

Выньте из духовки и остудите на гриле.

Кексы из нутовой муки без глютена готовы. Приятного аппетита!