Кексы из детской молочной смеси

Ингредиенты:

Мука - 0,5 стакана

Детская смесь - 0,5 стакана

Вода - 1 ст.л.

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 100 г

Яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Ирга - около 0,5 стакана

или

Другие ягоды

Фрукты

Орехи

Сухофрукты

и т.д.

Стакан - 200 мл

Калорийность: 343 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Было время, когда у меня скопилось несколько упаковок детского питания. Моей дочери он был не нужен, но добрые люди почему-то подарили его ей... Но смесь никуда не исчезла, а вошла в состав выпечки и других десертов.

Сейчас мне никто не дает смеси, но иногда я хватаю упаковку в супермаркете, особенно когда какая-то акция. Недавно испеченные простые кексы из детского питания. Замороженная ирга подошла в качестве начинки, да и вообще существует большое разнообразие вариантов добавления добавок в тесто: любые орехи, свежие или замороженные ягоды, свежие или консервированные фрукты, а также сухофрукты!

Вы можете испечь либо маленькие кексы, у меня их получилось восемь, либо один большой кекс любой формы.

Для кексов из детского питания приготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов.

Приготовление теста - простое смешивание ингредиентов вручную или с помощью кухонных приборов.

Размягчите сливочное масло при комнатной температуре или в микроволновой печи в режиме размораживания в течение 1-1,5 минут. Добавьте яйца, сахар и воду к сливочному маслу. Смешайте это.

Затем добавьте муку, детскую смесь, разрыхлитель и снова перемешайте.

Смешайте начинку с тестом для торта. Здесь есть замороженные ягоды ирги, а другие варианты указаны во введении.

Разложите тесто по смазанным маслом или силиконовым формочкам. Имейте в виду, что тесто наверняка поднимется на треть, а может быть, и выше!

Выпекайте кексы из детского питания в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут, но время зависит от размера формочек и свойств вашей духовки. Определить готовность можно по внешнему виду: кексы значительно поднялись и покраснели, а также по протыканию деревянной зубочисткой - она должна быть сухой.

Нежнейший, с тонким ароматом, с приятной структурой... Попробуй!