Кекс «Зебра» с крахмалом

Ингредиенты:

Сливочное масло - 150 г

Сахар - 150 г

Куриное яйцо - 3 шт.

Соль - щепотка

Пшеничная мука - 180 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Какао - 20 г

Кукурузный крахмал - 20 г

Молоко - 1,5 ст.л.

Ванилин - по на кончике ножа

Калорийность: 382 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 10 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса "Зебра" с крахмалом.Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, оно должно быть мягким.

Мягкое сливочное масло взбейте с солью, сахаром и ванилью.

Добавьте по одному три яйца, взбивая после каждого.

Добавьте в смесь муку, смешанную с разрыхлителем.

Перемешайте до получения однородной массы.

Добавьте молоко и снова перемешайте.

Разделите тесто на две части. В одну часть добавьте крахмал, в другую - какао.

Смешайте обе смеси до получения однородной массы.

В результате у вас получится обычное тесто для кексов, оно не будет литься с ложки, а только отваливаться.

В форму, застеленную пергаментом, поочередно выложите белое тесто, затем темное. Поскольку тесто не жидкое, его приходится размазывать.

Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке в течение 1 часа.

Проверка на наличие сухих осколков обязательна!

Кекс "Зебра" с крахмалом готов.

Немедленно выньте его из формы и полностью остудите на гриле.

Приятного чаепития!