Кекс за 5 минут в духовке

Ингредиенты:

Сливочное масло – 150 г

Яйцо – 3 шт.

Сахар – 150 г

Мука – 180 г

Разрыхлитель – 10 г

Горячий шоколад – 25 г

Ванилин – 2 г

Соль – щепотка

Калорийность: 402 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Кто из нас не любит выпечку? Ну, разве что те, кто сюда не заходил и не интересовался этим рецептом. Кекс - это замечательное лакомство, которое всегда радует глаз, согревает душу и наполняет дом великолепными ароматами.

Чтобы приготовить вкусный кекс, вам не нужно тратить полдня и выкладываться на все сто. Для приготовления вам понадобится не более 5 минут, а затем подождите еще немного, пока оно хорошенько не пропечется. А чтобы не тратить время зря, пока кекс будет находиться в духовке, можно заварить с ним ароматный кофе и уделить время своей любимой.

Чтобы приготовить кекс за 5 минут в духовке (имеется в виду время замешивания теста), подготовьте необходимые ингредиенты. Все они должны быть комнатной температуры.

Положите сливочное масло в миску и добавьте к нему сахар. Немного разотрите массу вилкой.

Сразу же добавьте яичные желтки, ванилин, разрыхлитель и соль.

Еще раз быстро все перемешайте.

Влейте сухую смесь для приготовления горячего шоколада.

Еще раз все перемешайте вилкой.

Всыпьте одну порцию просеянной муки.

Соедините его с другими компонентами путем быстрого перемешивания.

В отдельной миске взбейте белки. Они должны стать пышными.

Положите их в тесто и перемешайте.

На приготовление теста у меня ушло ровно 5 минут для кекса.

Теперь его нужно запечь в духовке до сухой спички. Выложите тесто в силиконовую форму и отправьте в духовку.

Чем меньше диаметр формы, тем быстрее будет выпекаться пирог.

Из этого теста также можно испечь небольшие кексы.

В любом случае выпекайте до "сухой спички": проткните кекс деревянной щепкой, и если она останется сухой, кекс готов, его нужно вынуть из духовки.

Что такое большой кекс, что такое маленький - они будут пышными, пористыми, в меру влажными, ароматными и невероятно вкусными.

После приготовления торт можно посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью. По желанию можно украсить посыпкой из теста.

Приятного аппетита. Готовьте с любовью.