Кекс в микроволновке без разрыхлителя

Ингредиенты:

Мука - 30 г

Темный шоколад (55%) - 100 г

Сливочное масло (72,5%) - 55 г

Яйцо (маленькое) - 2 шт.

Сахар - 25 г

Соль - небольшая щепотка

Калорийность: 380 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Очень часто хочется чего-нибудь вкусненького, но нет возможности, времени или желания готовить выпечку в духовке. И тогда на помощь приходит выпечка из серии "палочка-выручалочка", приготовленная в микроволновой печи.

Ведь нужно просто взбить, затем смешать ингредиенты, разлить по кружкам, подождать необходимое время – и десерт готов.

Имея в наличии самые простые продукты и микроволновую печь, вы можете приготовить десерт к чаю в любое время.

Продукты для приготовления кекса без разрыхлителя в микроволновке в кружке будут приготовлены согласно списку.

В миску кладем поломанный на кусочки шоколад и сливочное масло, нарезанное кусочками, и растопляем его любым удобным для вас способом: в микроволновой печи, на водяной бане или в духовке.

Остудите до теплого состояния.

Яйца соединяют с сахаром.

Взбейте миксером в пышную густую пену.

Влейте шоколадно-масляную смесь, перемешайте ложкой.

В муку бросаем небольшую щепотку соли, перемешиваем и просеиваем в емкость с шоколадно-яичной смесью.

Быстро, но тщательно перемешайте ложкой и разлейте тесто по кофейным кружкам, заполнив их объем на 2/3. Ставим кексы без разрыхлителя в микроволновую печь и выпекаем в течение 3 минут (мощность - 750 Вт). Кексы сначала поднимутся над кружкой, а затем упадут. После звукового сигнала микроволновой печи мы не открываем дверцу в течение 3 минут.

Очень нежные, шоколадные, слегка влажные кексы, приготовленные в микроволновой печи в кружке без разрыхлителя, готовы к дегустации.