Кекс с вареньем

Ингредиенты:

Варенье - 0,5 стакана

Кефир - 1 стакан

Растительное масло без запаха - 0,5 стакана

Яйца - 1-2 шт.

Сахар - 2/3 стакана

Мука - 2 стакана

Сода - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л..

Калорийность: 340 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Кексы на кефирном тесте - самые простые и доступные по цене. Они настолько вкусные, что в кругу моих друзей их назвали "Улетными", и настолько мультиварны, что их можно готовить с любыми начинками (какао и орехами, фруктами и сухофруктами и т.д.). И чаще всего я готовлю их, просто, с любым вареньем из ягод или фруктов. Например, с вареньем из ежевики и кабачков.

Подготовьте ингредиенты.

Взбейте яйца с сахаром.

Добавьте кефир, перемешайте.

Влейте растительное масло и взбейте.

Смешайте муку с содой и разрыхлителем, добавьте в тесто и взбейте.

Осталось подмешать джем в тесто.

Выпекать кекс в духовке при температуре 180-200 градусов, в форме "кольца" - 45 минут, в круглой форме - около 1 часа.

Пирог с вареньем готов.

Приятного чаепития!