Кекс с кокосовой стружкой

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 3 шт.

Ванилин - на кончике ножа

Соль - щепотка

Сливочное масло - 160 г

Сахар - 120 g

Пшеничная мука - 140-160 г

Разрыхлитель - 5 г (в среднем 1 ч.л.)

Кокосовая стружка - 50 г

Калорийность: 423 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить пирог с кокосовой стружкой, подготовьте продукты в соответствии со списком. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника.

Разотрите мягкое сливочное масло с сахаром, солью и ванилью.

Затем добавьте по одному три яйца, тщательно взбивая после каждого.

Добавьте в смесь муку, смешанную с разрыхлителем.

Смешайте это.

Добавьте кокосовую стружку.

Смешайте это.

Выложите тесто в форму, выстеленную пергаментом.

Если хотите, можете добавить шоколад, как я сделала только потому, что, что там был сиротский шоколад.

Выпекайте кекс с кокосовой стружкой в разогретой до 170-180 градусов духовке в течение 40-50 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку! Осколок от готового торта выйдет сухим!

Готово!Дайте кексу немного остыть в форме, затем достаньте его и полностью остудите на решетке.

Приятного чаепития!