Кекс с чаем матча и белым шоколадом

Ингредиенты:

Белый шоколад – 80 г

Сливочное масло – 125 г

Яйцо – 3 шт.

Коричневый сахар – 150 г

Пшеничная мука – 185 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Чай Матча – 1 ч.л.

Растительное масло – 0,5 ч.л..

Калорийность: 405 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Чай Матча в основном известен как зеленый чай. Порошкообразный зеленый чай часто используют в качестве добавки к различным напиткам, десертам, выпечке. Он придает блюдам не только изумрудный оттенок, но и свежий аромат и неповторимый вкус с легкой бархатистой терпкостью.

Я предлагаю приготовить вкусный кекс, сочетающий в себе два вида теста – с чаем матча и с белым шоколадом. Я благодарю Ларису (Seagull_L) за рецепт.

Чтобы приготовить кекс с чаем матча и белым шоколадом, я беру продукты из списка.

Я растопляю белый шоколад на водяной бане.

В другой миске я смешиваю коричневый сахар и яйца.

Я хорошо взбиваю яйца с сахаром миксером.

В миску с яичной массой, просейте муку с разрыхлителем.

Я замешиваю тесто лопаткой.

Я добавляю в масло для теста растопленное сливочное масло.

Снова замешиваю тесто лопаткой.

Я добавляю чай матча в одну треть теста.

Я хорошо вымешиваю тесто.

Я добавляю растопленный белый шоколад в оставшееся тесто, перемешиваю его.

Я смазываю форму для кекса смазать растительным маслом (я использую форму 20*10 см), выложить на нее половину белого теста – зеленый.

Затем я выкладываю оставшееся белое тесто в форму.

Используя деревянную шпажку, я немного перемешиваю тесто, чтобы готовый кекс получился с рисунком.

Выпекайте тесто в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Готовность пирога я проверяю зубочисткой.

Кекс с чаем матча и белым шоколадом готов!

Приятного аппетита!