Кекс Ореховый по ГОСТу

Ингредиенты:

Пшеничная мука в/с - 190 грамм;

Сливочное масло - 110 грамм;

Сахар - 125 грамм;

Яйца (средние) - 2 штуки;

Сырые орехи кешью - 50 г;

Ванильный сахар - 1 ч.л.;

Разрыхлитель - 1/4 ч.л.;

Сахарная пудра для посыпки.

Калорийность: 370 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Одним из любимых кексов в нашей семье является ореховый кекс по ГОСТу. Кекс готовится с орехами кешью и только с самым свежим сливочным маслом. Рецепт прост и с приготовлением такого кекса справится даже новичок в кулинарии. Отрегулируйте время выпекания пирога в соответствии с особенностями вашей духовки. Мой кекс выпекался 1 час 20 минут при температуре 170 градусов.

Подготовьте необходимые продукты. 

Орехи мелко нарежьте и слегка обжарьте на сухой сковороде.

Размягченное при комнатной температуре сливочное масло взбейте с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.

Вводите яйца по одному, взбивая массу до получения однородной массы.

Добавьте муку и орехи, просеянные с разрыхлителем. Перемешайте ложкой. Тесто получится густым.

Переложите тесто в форму для кекса, разровняйте его лопаткой.

Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте кекс до золотисто-коричневого цвета чуть больше часа. Проверьте готовность деревянной шпажкой.

Остудите готовый кекс на решетке, не вынимая его из формы. Затем переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Вкусный и ароматный ореховый пирог по ГОСТу готов. Я приглашаю всех на чаепитие!