Кекс на чайной заварке

Ингредиенты:

Пшеничная мука – 320 г

Заварка – 200 мл (у меня чай ройбуш)

Тростниковый сахар – 160 г

Варенье из шиповника – 3 ст.л.

Растительное масло – 3 ст.л..

Разрыхлитель – 1 ч.л..

Калорийность: 279 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить кекс на заварке с джемом, вам необходимо подготовить следующие ингредиенты.

Заварите чай (я заваривала чай ройбуш), отмерьте 200 мл заваренного чая и перелейте его в глубокую миску. Добавьте джем, сахар, сливочное масло и взбивайте венчиком до полного растворения сахара.

Добавьте муку, просеянную с разрыхлителем, и хорошо перемешайте. Тесто для мокрого кекса готово.

Выложите тесто в форму для кекса, застеленную пергаментом, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Достаньте выпечку из духовки, выньте из формы и остудите на решетке. Заваренный чаем кекс готов к дегустации. Приятного аппетита!