Кекс из белого шоколада в мультиварке

Ингредиенты:

Белый шоколад - 150 г

Яйца - 2 шт.

Сахар - 70-100 г

Сливочное масло - 100 г

Мука - 100 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Калорийность: 440 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Я уже показывала вариант шоколадного десерта брауни в мультиварке с темным шоколадом, но и белый получается очень вкусным и гармоничным! Хотя на самом деле это не похоже на брауни... Белый шоколад подходит для разных, например, у меня кокосовый и миндальный. Разрыхлитель в тесто - при желании я добавила его, и в хорошем количестве, потому что планировала пышную пористую структуру.

Тесто можно вылить либо непосредственно в мультиварку, т.е. в смазанную маслом чашу мультиварки, либо в форму, подходящую по размеру диаметра чаши, либо застелить дно чаши бумагой для выпечки. Для запекания в мультиварке очень удобно приобрести силиконовые формочки или формочки из фольги - оба варианта хороши.

Чтобы приготовить кекс с белым шоколадом в мультиварке, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов.

Первым делом растопите сливочное масло на плите или в микроволновой печи (максимум 1,5-2 минуты под куполом или под крышкой).

Затем растопите кусочки шоколада в горячем масле.

Смешайте массу с сахаром.

За это время масса достаточно остынет, чтобы добавить в него яйца.

Смешайте ингредиенты до получения однородной массы.

Добавьте муку с солью и разрыхлителем.

Перемешайте и вылейте полученное тесто в форму (или в миску).

Установите режим "выпечка" и готовьте кекс в течение времени от 45 минут до 1 часа.

Кекс из белого шоколада готов, он поджаривается только снизу, а верх остается светлым. Это типично для выпечки в мультиварке.

Обычно верхнюю бледную поверхность маскируют, украшая ее кремом, глазурью, фруктами и т.д., но вы также можете оставить ее просто так, потому что она вполне подходит для домашней подачи.

Мой кекс с белым шоколадом был именно таким - на завтрак, но он вполне подошел бы для чаепития по какому-нибудь праздничному поводу.