Када грузинская

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 500 г

Грецкие орехи - 1,5 стакана

Сахар - 150 г

Пшеничная мука - 3 ст. л. с горкой

Сливочное масло - 100 г

Калорийность: 485 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Када - грузинское слоеное тесто, очень вкусное и рассыпчатое. Тесто для грузинской кады можно приобрести в магазине или приготовить по этому рецепту. А еще можно приготовить каду на песочном тесте. Начинка для када состоит из мучно-масляной смеси, сегодня я добавила орехи, или вы можете добавить изюм.

Чтобы приготовить грузинскую каду, подготовьте продукты в соответствии со списком.

Обжарьте муку на сухой сковороде на слабом огне, периодически помешивая.

Выключите огонь и добавьте сначала сливочное масло, затем сахар, тщательно перемешайте.

Оставляем масляно-мучную массу остывать.

Грецкие орехи обжаривают, затем измельчают в крошку. Вы можете измельчить его скалкой или в блендере.

Каждый пласт слоеного теста раскатать примерно 20*30 см, посыпая столешницу мукой.

На тесто выкладываем половину масляно-мучной смеси.

Посыпать измельченными орехами.

Раскатываем тесто в рулеты, защипываем края теста по всей длине рулетов.

Нарежьте рулеты небольшими кусочками.

Выкладываем рулетики на противень, застеленный бумагой для выпечки. Всего имеется 2 противня для выпечки. Смажьте рулеты яйцом.

Выпекайте грузинскую каду в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут до золотистой корочки, ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного чаепития!