Имбирное печенье с медом и корицей

Ингредиенты:

Мед - 175 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 425 г

Сливочное масло - 100 г

Молотый имбирь - 1 ч.л.

Корица - 0,5 ч.л.

Кардамон - 0,5 ч.л.

Соль - щепотка

Сода - 1 ч.л..

Калорийность: 372 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Мы подготовим продукты для имбирного печенья в форме человечков, согласно списку.

Отмерьте нужное количество меда, поставьте его в микроволновую печь на 30-40 секунд. Когда мед полностью растает, добавьте в него соду.

Смешайте мед с содой - до тех пор, пока масса не станет значительно белой.

Добавьте размягченное сливочное масло. В теплой смеси меда и соды она должна быстро растаять.

Вбейте куриное яйцо, перемешайте массу до получения однородной массы.

Добавьте все специи. Тщательно перемешайте смесь до получения однородной массы.

Теперь отмерьте нужное количество муки, добавьте ее к остальным ингредиентам.

Начинайте замешивать тесто. Сначала это будет крошка, похожая на песочное печенье.

Соберите его в однородный шар, очень мягкий и приятный на ощупь.

Сразу разделите тесто на две половины (так как раскатывать такой большой шар неудобно), выложите их на кусочки пергамента, раскатайте толщиной 2-3 мм. Используйте формочку для печенья, чтобы сделать заготовки, удалите остатки теста. Выложите заготовки на противень и выпекайте имбирное печенье с медом и корицей в разогретой до 180 градусов духовке в течение 8-10 минут.

Готовое печенье остудите и подавайте с чашкой кофе, чая или теплого молока.

Или вы можете украсить его сахарной пудрой и подарить своей семье на праздники. Хорошего дня!

Соедините детей с раскраской из сахарной пудры - это до истерики смешно, весело и ужасно приятно. Будьте счастливы)