Банановый кекс в духовке

Ингредиенты:

Бананы - 2 шт.

Сливочное масло - 120 г

Яйца - 2 шт.

Сахар - 200 г

Пшеничная мука - 200 г

Сода - 1 ч.л.

Соль - 2 щепотки

Ванилин - 1 г

Калорийность: 320 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 10 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить кекс, подготовьте все продукты из списка.

Положите мягкое сливочное масло и сахар в миску, хорошо взбейте венчиком.

В отдельной емкости разомните бананы вилкой, пока они не превратятся в пюре.

Добавляйте яйца в сахарную смесь по одному, тщательно взбивая после каждого венчиком.

Затем добавьте банановое пюре и еще раз хорошо перемешайте.

Добавьте в миску соль и ваниль, просейте муку с пищевой содой.

Перемешайте тесто до получения однородной массы. Получается как густая сметана.

Застелите форму пергаментом и вылейте тесто.

Выпекайте банановый пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 1 часа. Обязательно сосредоточьтесь на своей духовке. Проверьте готовность пирога с помощью деревянной шпажки.

Когда пирог остынет, посыпьте его сахарной пудрой и нарежьте на порционные куски. Подавайте с чашкой чая или кофе.Приятного аппетита!