Банановые сконы

Ингредиенты:

Банан - 2 штуки;

Молоко - 2-4 столовые ложки;

Простой йогурт - 110 грамм;

Мука - 350 грамм;

Сахар - 40 грамм;

Разрыхлитель - 2 чайные ложки;

Соль - 1/2 чайной ложки;

Корица - 1 чайная ложка;

Сливочное масло - 60 г;

Грецкие орехи - 1/2 стакана.

Калорийность: 259 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Булочки или хлеб - это традиционная английская или шотландская выпечка. Обычно его выпекают в виде таких лепешек и подают на завтрак. Изначально лепешки готовили из овсяных пресных лепешек и выпекали на сковороде в виде большого хлеба, а затем нарезали треугольными кусочками и подавали к столу. Со временем рецепт булочек совершенствовался, и в наши дни эти булочки готовят, в том числе и с разными начинками. Например, есть соленые с сыром или с ягодами. Что ж, я хочу предложить вам приготовить булочки с бананами. Тоже не очень плохой вариант.

Итак, нам понадобятся такие ингредиенты, как на фото.

Нарежьте банан и взбейте блендером.

Добавьте молоко и йогурт в банановое пюре.

Смешайте муку с разрыхлителем, солью, корицей и сахаром. Добавьте мягкое сливочное масло и разотрите его руками.

Влейте банановую смесь в муку. И замесите тесто для лепешек.

Измельчите орехи и добавьте их в тесто.

Выкладываем тесто на стол и при необходимости добавляем муку. 

Берем форму диаметром 28 см. Выкладываем наше тесто и разравниваем его руками в соответствии с формой. Делаем надрезы. поставить в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.

Мы снова нарезаем горячие булочки, даем им остыть и угощаемся!

Я также полила растопленным шоколадом готовые банановые булочки, но это пожелание.

Приятного аппетита!