Банановые панкейки с кукурузной мукой (ПП)

Ингредиенты:

Банан - 1 шт.

Кефир - 200 мл

Кукурузная мука - 70 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Стевия - 2 ч.л.

Ванилин - 1 г

Яйцо - 1 шт..

Калорийность: 119 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить банановые блинчики с кукурузной мукой, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Размять банан вилкой, добавить яйцо, ваниль и порошок стевии, перемешать.

Добавьте в тесто кефир и разрыхлитель, еще раз перемешайте.

Просейте кукурузную муку в миску, замесите тесто до получения однородной массы. Оставьте его на 10 минут, чтобы он немного загустел. Тесто будет похоже на густую сметану.

Хорошо разогрейте сковороду, выкладывайте тесто столовой ложкой по 2 ст.л. После того, как верх блинчика перестанет быть влажным, аккуратно переверните его, раздвигая широкой лопаткой.

Обжарьте блинчик с другой стороны.

Готовые блинчики выкладываем на тарелку, при подаче поливаем любым сиропом или медом.

Приятного аппетита!