Банановые кексы с шоколадными каплями «Мартышки»

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 250 г

Яйца куриные - 2 шт.

Сахар - 150 г

Сливочное масло - 100 г

Разрыхлитель - 10 г

Бананы - 2 шт.

Шоколадные капли - 2 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Сахар - 40 г

Пшеничная мука - 40 г

Шоколадная паста - 150 г

Шоколадные капли - 0,5 ч.л.

Черный шоколад - 30 г

Калорийность: 316 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Скоро, очень скоро наступит Новый год! Огненная обезьяна будет хозяйкой следующего года, поэтому все, что связано с ней, будет в теме на праздничном столе. Сегодня я приду к вам с десертом - с банановыми кексами, украшенными в виде обезьян. Кексы вкусны сами по себе, с шоколадными каплями в банановом тесте, но их главная изюминка - внешний вид, для Нового года это как раз то, что нужно!!!:)

Итак, приготовьтесь пшеничная мука, сахар, куриные яйца, разрыхлитель, сливочное масло, бананы, шоколадные капли, шоколадная паста, черный шоколад. Во-первых, приготовьте кексы самостоятельно. В миске смешайте яйца и сахар.

Очистите бананы и превратите их в картофельное пюре. Взбейте яйца с сахаром, на это уйдет не менее 3 минут. Добавьте банановое пюре, влейте растопленное и охлажденное сливочное масло, еще раз все взбейте.

Муку просейте с разрыхлителем, всыпьте в банановую смесь и замесите тесто. В конце добавьте в тесто шоколадные капли. Разложите тесто по 12 формочкам.

Выпекайте банановые кексы в предварительно разогретой духовке (180 градусов, 25 минут).

Пока банановые кексы выпекаются, а затем остывают, приготовьте тонкий бисквитный корж. Для этого взбейте одно яйцо с сахаром в течение 2 минут, всыпьте просеянную муку, замесите бисквитное тесто, вылейте на противень, распределите лопаткой и выпекайте при 180 градусах около 10 минут. Из этого бисквита, пока он еще горячий, вырежьте уши и мордочки обезьян, 12 больших и 24 маленьких кружочка.

Смажьте банановые кексы сверху шоколадной пастой (у меня десертная, для тостов). Прикрепите кружочки к кексам, по одному большому и по два маленьких на каждый кекс.

Нарисуйте лицо (нос, рот, уши) обезьянам растопленным шоколадом. Сделайте глазки шоколадными каплями.

Вот и все!!! Обезьяны готовы ;)

Эти вкусные банановые кексы в виде обезьянок украсят ваш новогодний стол ;)

Приятного аппетита!!!