Банановое суфле с желатином (без выпечки)

Ингредиенты:

Банан – 1 шт.

Сахарная пудра – 2 ст. л. (или по вкусу)

Сметана – 4 ст.л.

Желатин – 15 г

Вода – 150 мл

Калорийность: 101 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Возьмем продукты для приготовления бананового суфле с желатином без выпечки. Сметана не должна быть холодной, поэтому мы заранее достанем ее из холодильника.

Залейте желатин теплой водой и оставьте на 10-15 минут для набухания.

Тем временем очистите банан и разломайте его на мелкие кусочки. Положите их в миску. Туда же добавим сметану и сахарную пудру. Кто любит послаще, добавьте еще сахарной пудры.

С помощью погружного блендера мы взбьем все до однородности.

Набухший желатин отправим на водяную баню и, помешивая, прогреем до полного растворения.

Соедините желатин со сметано-банановой смесью и тщательно перемешайте. Если сметана холодная, желатин сразу схватится и образуются неприятные комочки. Поэтому нельзя забывать об этом нюансе и тщательно контролировать температуру используемых продуктов.

Разлейте массу по небольшим формочкам и отправьте в холодильник на пару часов для застывания (можно на ночь).

Вот и все, банановое суфле с желатином готово, можно подавать его на стол.

Получается невероятно вкусно и нежно. Вряд ли кто-нибудь откажется от такого лакомства.

Приятного аппетита!