Банановые булочки

Ингредиенты:

Бананы - 2 шт.

Мука - 350 г

Оливковое масло - 2 ст.л.

Мед - 1 ст.л.

Коричневый сахар - 1 ст.л.

Молоко - 2/3 стакана

Сухие дрожжи - 5 г

Яйцо - 1 шт.

Ванильный сахар - 1 пакетик

Соль - 1 щепотка

Калорийность: 202 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Я хочу поделиться с вами рецептами ароматных вкусных булочек из бананов. Эти булочки готовятся без сливочного масла, с добавлением небольшого количества оливкового масла. Наверное, поэтому они получились с довольно хорошо поджаренной корочкой и мягким мякишем.

Такие булочки очень вкусно подавать к утреннему чаю или кофе. Булочки получаются в меру сладкими и не приторными.

Чтобы приготовить банановые булочки, мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Бананы предпочтительно должны быть очень спелыми.

Давайте приготовим закваску . Для этого растворите дрожжи, 1 ч.л. сахара и 2 ст. л. в теплом молоке. мука.

Накройте пленкой и поставьте в теплое место на 10 минут.

Разомните очищенные бананы вилкой в крупное пюре.

Добавьте просеянную муку и соль в подошедшую опару.

Добавьте оливковое масло, яйцо, сахар и мед. Смешайте это.

Добавьте банановое пюре и хорошо вымесите тесто. Накройте пленкой и поставьте в теплое место на 1-1,5 часа. Я ставлю его в духовку, разогретую до 50 градусов.

Наше тесто подошло.

Тесто получается немного липким - это нормально, так и должно быть. Не обязательно забивать его мукой.

Разделите тесто на 12 частей и сформируйте булочки. Выложите на противень, застеленный пергаментом, накройте полотенцем и оставьте на 15 минут. Затем выпекайте при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

Готовые банановые булочки остудить!!

При желании можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!