Банановые блинчики

Ингредиенты:

Бананы - 2 шт.

Молоко - 200 мл

Сахар - 1,5 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Пшеничная мука - 100 г

Подсолнечное масло - 3 ст.л. + для смазывания сковороды

Калорийность: 203 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

В последнее время у меня дома банановый бум! Всем дома очень понравились различные пирожные с бананами, их просят готовить еще и еще! В канун Масленицы я решила приготовить банановые блинчики. Раньше я готовила их с выпечкой, заворачивая бананы в готовые блинчики, а в этот раз решила приготовить банановое тесто. Бананы следует брать перезрелые, они легче измельчаются и на вкус более ароматные.

Итак, давайте начнем...

Мы приготовим все необходимые продукты для банановых блинчиков. Они должны быть комнатной температуры.

Разламываем бананы на кусочки и кладем их в блендер, добавляем половину молока.

Взбейте до получения однородной массы.

Вылейте молочно-банановую смесь в миску, добавьте яйца и сахар. Тщательно взбейте.

Затем добавьте подсолнечное масло и просейте муку.

Добавьте оставшееся молоко и еще раз тщательно взбейте. Лучше использовать блендер, чтобы тщательно разбить все комочки. Тесто получится жидким.

На разогретую сковороду выложите подсолнечное масло и смажьте его кисточкой. Разлейте тесто половником, слегка наклоняя форму. После обжаривания 3 блинов снова смажьте сковороду маслом. Банановые блинчики следует жарить на слабом огне.

Когда дно подрумянится, переверните блинчик и обжарьте с другой стороны.

Горячие банановые блинчики свернуть конвертиком, выложить на тарелку, полить растопленным шоколадом. Его также можно подавать с медом или джемом.

Приятного аппетита! Всем вкусной Масленицы!