Апельсиновый кекс в мультиварке

Ингредиенты:

Апельсин – 2 шт.

Сахар – 230 г

Куриные яйца – 3 шт.

Сливочное масло – 170 г

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Ванильный сахар – 2 ч.л.

Пшеничная мука – 250 г

Готовая глазурь - 1 упаковка

Посыпка (серебристые шарики) – 10-15 шт..

Калорийность: 355 кКал

Всего время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Существуют различные рецепты апельсиновой выпечки – пирогов, кексов, маффинов, тортов, шарлоток, печенья и т.д. Он обладает особым ароматом.

В мультиварке апельсиновый кекс получается влажным за счет пропитки сиропом на основе апельсинового сока. Также для приготовления теста используются апельсиновый сок и цедра. Это тесто долго остается мягким. Обязательно приготовьте этот нежный, рассыпчатый и в то же время сочный кекс!

Я готовлю продукты для приготовления кекса с апельсином в мультиварке.

Я мою апельсины, обсушиваю их полотенцем, снимаю цедру.

Я выжимаю сок из апельсинов.

Я процеживаю свежевыжатый апельсиновый сок через ситечко (у меня получилось 230 мл).

В глубокой миске смешайте 150 г сахара, 150 г сливочного масла комнатной температуры, ванильный сахар.

С помощью миксера, Я взбиваю ингредиенты до получения пышной легкой массы.

Затем я добавляю яйца одно за другим и продолжаю взбивать.

Получается кремообразная масса.

Я добавляю в него половину апельсинового сока и всю цедру.

Я просеиваю муку вместе добавьте разрыхлитель в миску со всеми ингредиентами.

Используя ложку, осторожными движениями сверху вниз, Я замешиваю тесто до тех пор, пока не исчезнут сухие комочки.

Чашу мультиварки смажьте оставшимся сливочным маслом.

Я выкладываю в него тесто, выравниваю верх. Я ставлю миску в мультиварку.

Я включаю мультиварку в режим "Выпечка" на 45 минут. Примерно через 30 минут после начала выпечки я проверяю готовность пирога зубочисткой. Из-за различных характеристик мультиварок время выпекания может варьироваться. Я достаю чашку с кексом из мультиварки, даю ему постоять около 10 минут, после этого перекладываю кекс на блюдо. Я даю выпечке полностью остыть!

Я готовлю сироп. В миске я смешиваю оставшийся апельсиновый сок и сахар (у меня 130 мл сока и 80 г сахара). Я нагреваю сироп в микроволновой печи в течение четырех минут, прерывая нагрев и помешивая смесь.

В остывшем кексе зубочисткой я делаю проколы по всему верху.

Постепенно влейте полейте кекс сиропом, покройте его глазурью. Готовую выпечку я украшаю посыпкой.

Апельсиновый кекс в мультиварке получился не только сочным, но и очень ароматным!

Приятного чаепития!