Апельсиновые кексы с какао

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 4 ст.л.

Сахар - 4 ст.л.

Какао-порошок - 2 ст.л.

Ванилин - 1 щепотка

Яйцо куриное - 1 шт.

Молоко - 3 ст.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Апельсиновая цедра - 2 ст.л..

Калорийность: 298 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Апельсиновые экспресс-кексы с какао названы так не просто так, потому что их приготовление занимает очень мало времени, а результат почти всегда один и тот же. Кексы получаются вкусными, ароматными, воздушными. Это отличный вариант приготовления десерта для детей, когда под рукой есть несколько самых распространенных ингредиентов: мука, молоко, яйцо, какао, сахар. Вы можете делать кексы в силиконовых или бумажных формах, в керамических стаканчиках или кокотницах.

В глубокой миске или миске смешайте молоко, растительное масло и свежее куриное яйцо. Вместо курицы можно использовать перепелов, но вам понадобится не менее 5 штук.

В другой миске смешайте какао-порошок, сахар, ваниль, разрыхлитель и просеянную пшеничную муку.

Натрите апельсиновую цедру на отдельном блюдце. Предварительно тщательно вымойте и обсушите фрукты.

Вилкой взбейте куриное яйцо с молоком и сливочным маслом.

Смешайте сухие и жидкие ингредиенты вместе. Для этого желательно использовать большую миску, чтобы в ней было удобно помешивать.

Вымешивайте содержимое миски венчиком аккуратно, но интенсивно, чтобы не было комочков муки и какао.

Теперь постепенно добавьте апельсиновую цедру.

Силиконовые формочки можно предварительно смазать растительным маслом. Затем заполните формочки тестом для кексов не более чем на 2/3 части, а лучше - до половины.

Поставьте формочки в микроволновую печь на 3 минуты, после звукового сигнала дайте им постоять еще пару минут. Затем дайте апельсиновым кексам с какао немного остыть, выньте из формочек и подавайте на десерт.

Приятного аппетита!