Пышный омлет с молоком на сковороде

Ингредиенты:

Куриные яйца - 3 шт.

Молоко - 150 мл

Соль - 2 щепотки

Сливочное масло - 30 г

Калорийность: 124 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Самым важным аспектом в приготовлении пищи является то, что куриные яйца должны быть комнатной температуры! Это обязательное условие, поэтому, планируя приготовить пышный омлет, заранее достаньте яйца из холодильника и прогрейте их при комнатной температуре в течение 20-30 минут.

Разбейте яйца в глубокую емкость, влейте молоко выбранной вами жирности и посолите. На этом этапе можно добавить другие специи, приправы.

Взбейте все содержимое емкости венчиком. Многие ошибочно полагают, что чем дольше взбивается смесь, тем пышнее получится омлет - это не так! Вам просто нужно смешать все компоненты вместе.

Разогрейте на плите сковороду, положите в нее сливочное масло и растопите его.

Налейте вылейте яичную смесь на растопленное сливочное масло и сразу же уменьшите огонь до минимума.

Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо около 10-15 минут, до полной готовности.

Выключите огонь и дайте вашему пышному омлету с молоком пропариться на сковороде под крышкой еще 5 минут.

Аккуратно нарежьте его ломтиками и разложите по тарелкам. Подавайте горячими.

Хорошего дня!