Омлет со шпинатом на сковороде

Ингредиенты:

Свежий шпинат - 110 г

Яйцо - 1 шт.

Сливки - 50 мл

Сливочное масло - 3 г

Соль - по вкусу

Калорийность: 88 кКал

Общее время приготовления: 6 мин.

Способ приготовления:

Омлет со шпинатом на сковороде состоит из минимального и предсказуемого набора основных ингредиентов: шпината, яйца и сливок (или молока).

Тщательно вымойте шпинат, оторвите волокнистые черенки.

Одновременно с мытьем шпината растопите на медленном огне небольшое количество сливочного масла.

Выложите шпинат в сковороду, закройте крышкой и тушите на среднем или сильном огне, пока шпинат не отвалится. В процессе перемешайте пару раз.

Смешайте яйцо со сливками и немного посолите вилкой.

Когда шпинат опадет, перелейте омлет в сковороду, закройте крышкой и готовьте на среднем или сильном огне, пока он не перестанет увеличиваться в объеме.

К столу подавайте омлет со шпинатом горячим.