Омлет со шпинатом и зеленым горошком

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 3 шт.

Зеленый горошек - 50 г

Шпинат - 50 г

Молоко - 3 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.л. - по вкусу

Калорийность: 130 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Омлет со шпинатом и зеленым горошком - это простой, быстрый в приготовлении, вкусный и полезный завтрак. Свежий шпинат теперь продается круглый год, а зеленый горошек можно использовать замороженным. Если вы приверженец правильного питания и здорового образа жизни, то вам обязательно понравится этот омлет на завтрак. Ну а если вы не боитесь лишних калорий, то в конце приготовления посыпьте омлет тертым твердым сыром, с ним блюдо будет еще вкуснее.

Подготовьте продукты в соответствии со списком. Очистите горошек от кожуры.

В глубокой миске взбейте яйца, взбейте их венчиком или вилкой.

Добавьте молоко, соль и перец по вкусу, еще раз взбейте до получения однородной массы.

Отделите стебли шпината от листьев, вымойте листья, обсушите их бумажными полотенцами.

На разогретую сковороду налейте немного растительного масла, выложите шпинат. Через несколько секунд шпинат пустит сок, влейте взбитые с молоком яйца.

Как только дно омлета схватится, протолкните его к середине, дайте яичной смеси стечь под дно омлета, на горячее дно сковороды.

Сверху посыпьте зеленым горошком, добавьте в омлет еще немного соли и перца. Теперь накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и готовьте омлет 3-4 минуты. При желании можно поставить сковороду с омлетом в горячую духовку на несколько минут, до желаемой степени готовности.

Омлет со шпинатом и зеленым горошком готов. Подавайте на завтрак с чашкой кофе, чая или молока.

Приятного аппетита.