Омлет с шампиньонами и чесночными стрелками

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Сливки 10% - 50 мл

Чесночные стрелки - 100 г

Шампиньоны - 100 г

Укроп - 5 г

Соль, перец - по вкусу

Карри - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 2-3 ст.л..

Калорийность: 136 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Я готовлю омлеты довольно часто и поэтому всегда стараюсь разнообразить их. Поскольку в этом сезоне у меня неожиданно оказалось много чесночных стрелок, я решила поэкспериментировать и приготовить с ними омлет. Ну а чтобы омлет получился еще более сытным, я добавила в него шампиньоны. Ах, как вкусно и пикантно получилось! Теперь я обязательно попробую другие варианты.

Чтобы приготовить омлет с шампиньонами и чесночными стрелками, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками. Чесночные стрелки нарезать кусочками не более 1 см.

В миску разбейте яйца, взбейте, добавьте сливки и карри, посолите и поперчите.

Добавьте чесночные стрелки и слегка перемешайте.

Разогрейте в сковороде растительное масло, добавьте грибы и слегка обжаривайте в течение 3-4 минут. Посолите и поперчите.

Вылейте яичную массу в форму.

Аккуратно перемешайте содержимое сковороды.

Мелко нарежьте укроп и посыпьте им омлет.

Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и готовьте в течение 15 минут.

Готовый омлет с шампиньонами и чесночными стрелками выложите на тарелку и подавайте со свежими овощами.

Приятного аппетита!