Омлет с овощами в пароварке

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 2 шт.

Молоко - 30 мл

Соль - 1/4 ч.л. (или по вкусу)

Черный молотый перец - по вкусу

Замороженная овощная смесь - 120 г

Калорийность: 73 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Омлет подают на завтрак во многих семьях, потому что он не только вкусный и полезный, но и питательный. Существует множество рецептов приготовления этого блюда. Его готовят различными способами, запекают, жарят, варят в пакетиках, в микроволновой печи или мультиварке. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить нежнейший омлет в пароварке, а чтобы разнообразить его вкус, предлагаю добавить немного овощной смеси, которая прекрасно дополнит омлет и сделает его еще более сытным.

Мне нравится способ приготовления в пароварке, потому что вы можете поместить формочки с яичной массой в миску, установить нужное время и заняться своими делами, не опасаясь, что блюдо подгорит или приготовится неравномерно. Как правило, такой омлет подают горячим со свежей зеленью и стаканом прохладного молока.

Итак, давайте начнем!

Продукты для приготовления омлета с овощами в пароварке будут приготовлены в соответствии с рецептурным списком.

Выложите овощную смесь, не размораживая, в кастрюлю с кипящей водой, добавьте немного соли и готовьте 1-2 минуты. Затем переложите на сито и подождите, пока стечет лишняя жидкость. Что касается овощей, то здесь дело вкуса - выбирайте те, которые вам больше всего нравятся. В моем случае смесь состоит из болгарского перца, моркови, зеленого горошка, стручковой фасоли, красной фасоли, кукурузы и лука.

Отдельно смешайте в миске яйца, соль, молотый черный перец и молоко.

Используя венчик или вилку, тщательно перемешайте.

Затем добавьте отваренные и слегка остывшие овощи в миску с яично-молочной смесью. Снова перемешайте.

Разлейте массу по порционным формочкам, заполнив их на 1/3, учитывая, что во время приготовления омлет значительно вырастет и увеличится в объеме. Мы поставим в чашу пароварку, накроем ее крышкой и поставим на 15 минут. Если вы приготовите омлет в одной форме, это займет немного больше времени.

Аккуратно достаньте омлет с овощами из пароварки и выложите на тарелку или подавайте в тех формах, в которых он был приготовлен.

Нежный, вкусный омлет станет прекрасным завтраком для всей семьи.

Хорошим дополнением к этому блюду может стать свежая зелень.

Приятного аппетита!