Омлет с овощами на сковороде

Ингредиенты:

Куриные яйца - 6 шт.

Твердый сыр - 70 г

Молоко - 200 мл

Болгарский перец - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт..

Помидор - 1 шт.

Стручковая фасоль - 30 г

Сливочное масло - 50 г

Зелень укропа и петрушки - по 10 г

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 144 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Омлет с овощами - отличный завтрак для всей семьи. Прелесть этого рецепта в том, что вы можете каждый раз брать разные овощи и готовить различные варианты омлета с овощами на сковороде для своих домочадцев.

Сегодня я предлагаю приготовить омлет со стручковой фасолью, луком, болгарским перцем и помидорами.

Давайте подготовим продукты в соответствии со списком и приступим к работе!

В миске взбейте венчиком яйца с молоком.

Добавьте натертый на средней терке твердый сыр. Хорошо перемешайте все ингредиенты, солить не будем, потому что сыр соленый.

Стручковую фасоль (можно использовать замороженную) нарезать небольшими кусочками. Болгарский перец нарежьте кубиками, лук нарежьте четвертинками.

Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте на нем овощи в течение 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Вылейте омлетную смесь на овощи.

Помидоры черри разрезают на четвертинки и выкладывают в омлет.

Мелко нарежьте укроп и посыпьте им омлет с овощами. Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет под крышкой на среднем огне в течение 10-12 минут, до готовности.

Омлет, приготовленный на сковороде с овощами, подают к столу горячим, нарезанным на порционные куски.

Приятного аппетита и вкусных завтраков!!