Омлет с огурцами

Ингредиенты:

Куриные яйца - 3 шт.

Свежий огурец - 70 г

Молоко - 100 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 108 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Омлет с огурцом - блюдо для некоторых, возможно, даже экзотическое. У меня в арсенале есть несколько блюд с жареными огурцами, потому что мы очень любим огурцы в жареном виде.

Я готовлю это блюдо по-разному. Я могу просто обжарить огурцы с луком и добавить яйца. Но чаще всего я взбиваю яйца с молоком и поливаю полученной смесью обжаренные огурцы. Получается более празднично, что ли.

Мы подготовим все продукты в соответствии со списком.

Лук очистите и нарежьте полукольцами.

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук в течение 5-7 минут, до мягкости.

Давайте сначала нарежем свежий огурец кружочками, а затем нарежем кружочки соломкой.

Добавьте огурцы в сковороду к луку и обжаривайте овощи еще 5-7 минут - пока огурцы не станут мягкими.

В процессе запекания посолите овощи и добавьте молотый черный перец.

Если вы решили жарить только яйца, то самое время вбить их в сковороду и размешать вилкой. Как только белок схватится, блюдо готово.

Если вы решили полить огурцы яично-молочной смесью, то давайте сначала приготовим ее. Для этого мы взбьем яйца в миску, влейте молоко. Добавьте соду, соль и молотый черный перец.

Венчиком слегка взбейте яйца с молоком.

Залейте полученной смесью обжаренные огурцы с луком. Накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо еще 5-6 минут.

Омлет с огурцами готов.

Приятного аппетита!