Омлет с обжаренными кабачками

Ингредиенты:

Кабачки - 60 г

Куриные яйца - 2 шт.

Молоко - 50 мл

Соль - 1 щепотка

Лук репчатый - 30 г

Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Калорийность: 129 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Готовим на завтрак омлет с жареными кабачками - просто, быстро, вкусно! Омлет с кабачками получается очень сочным, поэтому его любят и дети, и взрослые. Используемые продукты обычные и простые, доступные по цене, низкокалорийные, поэтому такой омлет имеет право быть на вашем столе хотя бы иногда, для разнообразия меню завтраков.

Подготовьте продукты в соответствии со списком.

Молодые кабачки нарезать кружочками толщиной около 5 мм, лук - небольшими кусочками.

Разогрейте масло в сковороде, слегка обжарьте кружки кабачков с обеих сторон.

В промежутки между кабачками выложите мелко нарезанный лук.

Приготовьте омлетную массу. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте молоко, соль.

Взбейте смесь вилкой до получения однородной массы (французы считают, что этот процесс должен длиться не менее 7 минут, именно тогда получится настоящий омлет. Кстати, они не используют молоко).

Полейте обжаренные кабачки и лук яичной смесью.

Накройте крышкой и готовьте, пока яичная масса не застынет.

На стол подавайте омлет с жареными кабачками, подавайте омлет со свежей зеленью.

Приятного аппетита!