Омлет с хлебом на сковороде

Ингредиенты:

Куриные яйца - 2 шт.

Сливочное масло - 30 г

Молоко - 150 мл

Хлеб для бутербродов - 2 шт.

Помидор - 1 шт.

Зелень - 10 г

Перец и соль - по вкусу

Калорийность: 149 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Омлет с хлебом на сковороде - это вариант быстрого и вкусного завтрака из простых и доступных продуктов. Этот омлет - любимый у моего взрослого сына, он часто готовил его в студенческом общежитии для друзей.

Секрет его омлета с хлебом в том, что хлеб предварительно подрумянивается, во время приготовления омлета хлеб частично пропитывается яично-молочной смесью, а частично сохраняет свою хрустящую корочку.

На самом деле, очень хороший вариант омлета. Хлеб можно брать любой: как черный, так и белый. Я предпочитаю использовать бутерброд, он хорошо впитывает жидкость и делает омлет воздушным.

Нарежьте хлеб мелкими кубиками и обжарьте на сухой сковороде, переворачивая его, чтобы он равномерно подрумянился. Затем добавьте в сковороду сливочное масло, чтобы оно растаяло.

В миске взбейте венчиком яйца, молоко, соль и перец.

Полученной смесью начиняют обжаренный хлеб.

Помидор нарежьте ломтиками и добавьте в омлет.

Мелко нарежьте ножом зелень укропа и посыпьте ею омлет. Накройте форму для омлета крышкой и готовьте омлет на среднем огне в течение 7-8 минут.

Готовый омлет с хлебом со сковороды перекладывают на сервировочную тарелку и подают горячим.

Приятного аппетита!