Омлет с картофелем и сыром

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.

Картофель - 1 шт.

Паприка - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Хмели-сунели - 0,3 ч.л..

Твердый сыр - 100 г

Сливочное масло - 30 г

Зелень разная - 2 ст.л..

Калорийность: 233 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить омлет с картофелем и сыром, возьмите продукты в соответствии со списком ингредиентов.

В миску разбейте яйца, добавьте соль и все специи, хорошо взбейте вилкой и отложите в сторону.

Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками: чем тоньше, тем быстрее приготовится картофель.

Сыр натрите на терке, зелень мелко нарежьте. Было бы неплохо, если бы в состав зелени входил зеленый лук.

Смажьте сковороду мягким сливочным маслом и выложите ломтики картофеля. Сверху добавьте еще немного оставшегося масла. Поставьте на средний огонь - 4 из 9. Накройте и обжаривайте картофель в течение 5 минут. Необходимо, чтобы ломтики стали прозрачными и начали слегка желтеть, но не румяниться.

Затем посыпьте картофель зеленью.

Сверху выложите тертый сыр. Она уже обычно соленая, поэтому я не стала солить картошку.

Затем вылейте в сковороду яйца со специями. Накройте крышкой и жарьте на слабом огне еще 10 минут

Подождите, пока яйца схватятся, а картофель станет мягким, если проткнуть его ножом. Омлет с картофелем и сыром готов.

Переверните его на тарелку, нарежьте ломтиками и сразу подавайте к столу.

Хорошего вам дня!