Омлет с белокочанной капустой на сковороде

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - 200 г

Куриное яйцо - 3 шт.

Молоко - 50 мл

Соль - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.л.

Зелень (укроп, петрушка) - для подачи на стол

Калорийность: 120 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Ингредиенты для приготовления омлета с белокочанной капустой на сковороде.

Капусту нашинкуйте тонкой длинной соломкой и выложите на разогретую с растительным маслом сковороду.

В течение 10-15 минут, периодически помешивая, обжаривайте капусту на умеренном огне - до мягкости и золотистой корочки. Посолите по вкусу.

Тем временем смешайте куриные яйца в отдельной миске с молоком и щепоткой соли.

С помощью вилки взбейте массу до получения однородной массы.

Обжаренную капусту залейте полученной яично-молочной смесью.

Накройте сковороду крышкой и обжаривайте омлет на слабом огне около 10-15 минут, до полной готовности. По истечении указанного времени на его поверхности не должно быть влажных участков.

Вот и все, омлет с белокочанной капустой можно подавать на стол. Перед этим посыпьте его рубленой зеленью и приступайте к дегустации.

Приятного аппетита!