Омлет на кефире на сковороде

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Грибы - 2 шт.

Кефир - 3 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Помидоры черри - для подачи

Зелень - для подачи

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 118 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Этот вариант омлета очень популярен у иностранцев, они называют его яичницей-болтуньей. Это не просто омлет, это вкусная, сочная яичная каша. Этот вариант приготовления омлета также нравится детям.

Чтобы приготовить омлет на кефире на сковороде, возьмите продукты по списку.

Разбейте яйца в глубокую миску.

Добавьте кефир, соль и перец, хорошо взбейте.

Смажьте сковороду растительным маслом, обжарьте грибы по несколько минут с обеих сторон.

Вылейте яично-кефирную смесь на сковороду и деревянной лопаткой начните быстро перемешивать, чтобы она не превратилась в цельный кусок. Перемешивайте кефирный омлет на сковороде, пока не увидите, что вся яичная смесь приготовлена. Но не держите омлет на огне слишком долго, чтобы не пропала сочность.

Сразу же снимите омлет со сковороды, украсьте любой любимой зеленью и свежими помидорами и подавайте к столу. Омлет на кефире готов. Хорошего дня!