Омлет как в садике в микроволновке

Ингредиенты:

Куриные яйца - 2 шт.

Молоко - 100 мл

Соль - 2 щепотки

Пряные травы - 2 щепотки (по желанию)

Калорийность: 70 кКал

Общее время приготовления: 3 мин.

Способ приготовления:

Я начала готовить омлет в микроволновке в детском саду, когда ввела такое блюдо в рацион своей маленькой дочери. Ни один омлет, приготовленный на сковороде, в мультиварке или в другой технике, не может сравниться по нежной текстуре и пышности с омлетом, приготовленным в микроволновой печи. Я не знаю, почему это происходит - я думаю, что это волшебство!

Блюдо готовится всего из трех ингредиентов: яиц, молока и соли. По просьбе дочери я добавляю немного прованских трав, но вы можете не добавлять такой ингредиент в список продуктов или заменить его чем-то другим: сушеным тимьяном, орегано, овощной приправой и т.д. Готовя омлет, как в детском саду, ориентируйтесь на мощность вашей микроволновой печи. При мощности 700 кВт мне было достаточно 2-3 минут. Если омлет переварить, он получится сухим и невкусным!

Готовьте блюдо, например, в стеклянной или керамической посуде, как я делаю в чашках. В каждый из них вбейте по куриному яйцу.

Посолите и приправьте, налейте в каждую чашку по 50 мл молока любой жирности, которую предпочитаете вы и ваша семья. В общем, так что ориентируйтесь: на 1 куриное яйцо нужно 50 мл молока.

Взбейте содержимое чашек вилкой в однородную массу, около 1 минуты.

Поставьте чашки в микроволновую печь и включите ее на 2-3 минуты при максимальной мощности.

В объем омлета в чашках должен быть в два раза больше. Затем он немного снизится.

Достаньте чашки для омлета из микроволновой печи, как в саду, и дайте им немного остыть.

Подавайте блюдо в тех же формочках, в которых оно было приготовлено. Он будет таким сочным, что из него вытечет сыворотка.

Хорошего вам дня!