Омлет из утиных яиц

Ингредиенты:

Утиные яйца - 3 шт.

Молоко (любой жирности) - 50 мл

Соль - 1 щепотка

Молотый черный перец - 1 щепотка

Растительное масло - 1 ч.л.

Калорийность: 177 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Приготовьте необходимые ингредиенты для омлета из утиных яиц и приступайте к приготовлению!

Аккуратно переложите утиные яйца в глубокую емкость, их скорлупа более прочная, чем у куриных яиц. Влейте туда же молоко любой жирности.

Приправьте содержимое емкости солью и перцем. Взбивайте в течение 2-3 минут, чтобы все равномерно перемешалось.

Разогрейте на плите сковороду, налив на нее растительное масло без запаха. Как только масло разогреется, вылейте яичную массу на сковороду. Сразу же уменьшите огонь до минимума и обжаривайте омлет около 3-5 минут.

Так как у меня широкая сковорода, блюдо обжаривается равномерно и мне не нужно накрывать емкость крышкой. Если у вас сковорода с высокими бортиками и она маленькая, то обязательно накройте ее крышкой или обжарьте омлет с обеих сторон.

Как только яичная масса станет густой, блюдо полностью готово!

Выложите омлет из утиных яиц на тарелку и подавайте к столу с ломтиками овощей, паштетом, соусом, колбасными изделиями.

Хорошего вам дня!