Омлет без молока

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 2 шт.

Соль - по вкусу

Сливочное масло - 15 г

Растительное масло - 0,5 ст.л.

Калорийность: 715 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Омлет в обычном понимании - это смесь яиц и молока, обжаренная на сковороде или запеченная в духовке. Но омлет можно приготовить и без молока. Это даже проще, чем приготовить классический омлет. Не нужно рассчитывать пропорции, яйца просто взбиваются с солью, смесь обжаривается с обеих сторон на сковороде в масле - и вкусный омлет готов. Идеальный и быстрый завтрак на каждый день.

Итак, берем куриные яйца, соль, сливочное и растительное масло. В миску разбейте яйца, посолите.

Взбейте яйца с солью (не слишком усердно, чтобы желтки смешались с белками и соль разошлась). На сковороде растопите кусочек сливочного масла на растительном масле.

Вылейте яичную смесь в горячее масло.

Сразу же накройте омлет крышкой и держите его на среднем огне, пока верх не "схватится".

Затем переверните омлет и дайте ему обжариться еще минуту на очень слабом огне, также под крышкой.

На завтрак подают омлет без молока с колбасой и помидорами. Посыпьте его сыром по вкусу, ну или как хотите.

И приятного аппетита!