Фриттата с макаронами

Ингредиенты:

Макароны отварные - 350 г

Яйца - 4 шт.

Сыр - 50 г

Зелень петрушки - 4 г

Сливочное масло - 20 г

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 199 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Фриттата с макаронами - это блюдо, которое появляется на нашем столе, когда у меня есть макароны с ужина и всякие непонятные намеки на сухой сыр. А потом мне удалось купить сухой "зеленый сыр"... Я думала, что это будет вкусно, как в детстве, но оказалось... гм... почти безвкусный и совсем не такой, как в детстве. А для рецепта фриттаты с макаронами не особенно важно, тот ли это сорт сыра, о котором вы мечтали, или нет. Вы можете положить в него абсолютно любую сырную крошку, и у вас все равно получится вполне приличная фриттата, в этом огромный плюс этого блюда! Я не знаю, может быть, где-то есть кто-то, кто не готовит его из остатков, но я никогда в жизни этого не делала. В общем, 20 минут на приготовление - это время, за которое я вчера сварила и обсушила макароны.

Кое-как нарезаем петрушку.

Сыр - это три. Не стоит натирать сухую зелень. Такие сыры, как фета и рассыпчатый рассол, можно хорошо размять вилкой.

Растопите 10 г сливочного масла и 2 столовые ложки в сковороде. овощ.

Смешайте яйца, сыр, петрушку, соль и перец по вкусу.

Смешайте макароны с частью омлета.

Обжаривайте фриттату на сковороде с разогретым маслом под крышкой в течение 5 минут, пока она не подрумянится снизу. Огонь скорее средний, чем слабый.

Дайте фриттате соскользнуть со сковороды на тарелку. Блюдо еще не готово.

Растопите на сковороде 10 г сливочного масла и 1 ст. л. растительного масла. овощ.

Переверните фриттату и обжаривайте ее на сковороде под крышкой еще 3-5 минут. Огонь скорее слабый, чем средний.

На мой взгляд, первая верхняя сторона пасты фриттата красивее, чем после переворота, поэтому перед подачей лучше перевернуть ее еще раз. Вот и все, наша красавица готова!

Вы можете подавать фриттату с макаронами, нарезанными порционными кусками, как пиццу. Хорошего начала вашего дня!