Зеленый коктейль с огурцом и перцем

Ингредиенты:

Болгарский перец (зеленый) - 1 шт.

Огурец - 1 шт.

Отруби - 1 ст.л.

Вода (охлажденная) - 1/2 стакана

Базилик (зеленый) - по вкусу

Эстрагон - по вкусу

Соль - по вкусу

Калорийность: 12 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Зеленые коктейли не только модны, но и очень полезны. Считается, что зеленые овощи имеют так называемую отрицательную калорийность, это тот случай, когда наш организм тратит на переваривание этой пищи больше энергии, чем в ней содержится.

Клетчатка помогает быстрее выводить токсины и шлаки из организма, то есть в этом коктейле присутствует детокс-эффект.

По вкусу я бы назвал этот коктейль "питьевым салатом". Ну а готовится он практически мгновенно. Мы пытаемся?

Подготовьте ингредиенты для зеленого коктейля с огурцом и перцем. Можно взять любые отруби, я использовала ржаные. Овощи и зелень моют и сушат. Мы используем обычную негазированную питьевую воду, ее можно заранее охладить. Количество воды является приблизительным, оно зависит от размера овощей и желаемой консистенции готового коктейля.

Из перца удаляем семена, огурец и перец нарезаем произвольными кусочками, базилику и эстрагону понадобятся только листья.

Загружаем все ингредиенты коктейля (кроме соли) в чашу блендера, оставляя несколько листиков базилика и щепотку отрубей для украшения готового напитка. Взбивайте около полуминуты, пока не получится однородный напиток. Мы останавливаем блендер, пробуем коктейль, чтобы понять, нужна ли напитку соль. Если есть желание посолить, то после добавления соли включите блендер еще на несколько секунд.

Разлейте зеленый коктейль по сервировочным банкам или бокалам и подавайте, украсив листиком базилика и щепоткой отрубей. По внешнему виду коктейль получился с эффектом "омбре".

Приятного аппетита и крепкого вам здоровья!