Зеленый коктейль с арахисовой пастой

Ингредиенты:

Питьевая вода (охлажденная) - 250 мл

Кедровая мука - 70 г

Шпинат (замороженный) - 2 горсти

Банан - 1 шт.

Арахисовая паста - 1 ст.л. с горкой

Финики - 4 шт.

Сироп - по желанию

Кедровые орешки - для украшения

Мята - для украшения

Калорийность: 117 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Полезный коктейль без добавления молочных продуктов можно приготовить на основе любого орехового молока. Для этого рецепта я выбрала кедровое молоко, которое приготовила из кедровой муки и воды.

Здесь именно кедровое молоко и банан задают вкус, а финики придают сладость. Но если сладости покажется недостаточно, то можно поиграть со вкусом, добавив немного сладости, и в то же время свежести, с помощью мятного сиропа. Вместо сиропа жидкий мед прекрасно подсластит напиток.

Давайте соберем необходимые ингредиенты зеленого коктейля с арахисовой пастой. Шпинат не нужно размораживать, если финики с косточками, то мы удалим косточки. Желательно использовать очень спелый банан, а арахисовую пасту - кремовой консистенции, без кусочков ореха.

Приготовьте кедровое молоко, для этого налейте в чашу блендера питьевую воду, добавьте кедровую муку и перемешайте ложкой.

Далее добавьте остальные ингредиенты: банан, финики, шпинат, арахисовую пасту. Сироп пока не добавляем - он может вообще не понадобиться, все зависит от сладости фиников и банана.

Взбейте коктейль на высокой скорости блендером до получения однородного коктейля. Мы пытаемся. При необходимости добавьте сироп, еще раз взбейте коктейль и разлейте по сервировочным бокалам.

Украсьте напиток кедровыми орешками и мятой и подавайте к столу. Поскольку зеленый коктейль с арахисовой пастой был приготовлен из замороженного шпината и охлажденной воды, его нет необходимости дополнительно охлаждать.

Приятного аппетита!