Зеленый горошек с колбасой на завтрак

Ингредиенты:

Зеленый горошек (в стручках) - 100 г

Колбаса "Докторская" - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сливочное масло - 1 ст.л.

Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Петрушка - для украшения

Перец - по вкусу

Калорийность: 208 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Пока еще можно найти молодой зеленый горошек в стручках, из него можно приготовить легкий и вкусный завтрак или закуску. Мы готовим вместе с очень вкусными, сочными и сладкими стручками (главное, чтобы они не были твердыми). Для сытости я кладу колбасу, а для любителей глазури в горошек можно разбить пару яиц.

Чтобы приготовить зеленый горошек с колбасой на завтрак, нам понадобится горсть горошка, вареная колбаса, луковица.

Вымойте горошек и срежьте кончики. Я делаю это ножницами.

Лук очистить, нарезать ломтиками и обжарить в течение пяти минут (до мягкости) на смеси растительного и сливочного масла.

Теперь выложите горошек на сковороду, обжаривайте еще пять минут, помешивая.

Вареную колбасу нарезаем кубиками, кладем к овощам и обжариваем до нужной кондиции. Если вы хотите поджарить его посильнее, пожалуйста!

Блюдо из зеленого горошка с колбасой готово.

Сразу подавайте к столу, украсив веточкой зелени! Угощайтесь!