Узвар из сухофруктов

Ингредиенты:

Сухофрукты - 200 г

Вода - 2 литра

Сахар - 1 стакан или мед по вкусу

Калорийность: 49 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Для приготовления узвара используются различные сухофрукты, у меня есть готовый магазинный ассортимент, состоящий из яблок, абрикосы, груши, алыча и изюм. Узвар из сухофруктов - вкусный и полезный напиток.

Напиток называется "узвар" из-за того, что плоды не отваривают, а заваривают кипятком и настаивают. Можно подсластить узвар медом, но класть его не в горячий, а в теплый напиток.

Чтобы приготовить узвар из сухофруктов, мы подготовим продукты согласно списку.

Промойте сухофрукты. Залейте теплой водой и оставьте на пару часов. Тогда к следующему этапу плоды успеют набухнуть и напитаться влагой и отдать узвару больше полезных веществ.

Отжать сухофрукты, положить их в кастрюлю, засыпать сахаром, залить кипятком, перемешать до растворения сахара и накрыть крышкой.

Оставьте настаиваться на 5-6 часов. При желании процедите.

Наш узвар из сухофруктов готов. Приятного аппетита!