Узвар

Узвар

ингредиенты:

Сушеные яблоки - 100 г (2-2,5 горсти);

Сушеные груши - 100 г (1,5-2 горсти);

Сушеные плоды шиповника - 1 горсть или по вкусу;

Вода - 1 литр;

Сахар и/или мед - по вкусу.

Калорийность: 70 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.


Способ приготовления:

Узвар - почти устаревшее название компотов в традиционной украинской кухне. В русской кухне он перекликается и по названию, и по составу, и по способу приготовления с бульоном (см. по ссылке под рецептом).


Пусть узвары и сваренные из натуральных продуктов и приготовленные по вкусу, кроме праздников Рождества и масленичных гуляний, тоже будут в ежедневном меню, и они тоже хороши, например, для пикников. Сухофрукты могут быть самыми разными - любые доступные сухофрукты и ягоды. Сухофрукты очень полезны, содержат много витаминов, микроэлементов и улучшают работу организма.


Узвар и квас могут стать основой для кутьи и сочивы.


Очень вкусное и полезное сочетание: сушеные яблоки, груши и ягоды шиповника.

Ингредиенты для узвара


Промойте сухофрукты. При необходимости, если они очень сухие, то замочите на несколько минут в теплой воде.
Сушеные сухофрукты нельзя предварительно замачивать.

Сухофрукты в кастрюле


Сухофрукты залейте кипятком, доведите до легкого кипения, снимите кастрюлю с огня и дайте настояться под крышкой, пока они не остынут.

Залить сухофрукты


Узвар готов, процедите и подавайте к столу.

Фото напитка узвар


При желании подавайте, не процеживая.
Если сухофрукты кислые, то подсластите узвар сахаром или медом.

Рецепт узвара


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх