Смузи с хурмой, тыквой и бананом

Ингредиенты:

Запеченная тыква - 300 г

Хурма - 2 шт.

Банан - 2 шт.

Ряженка - 300 мл

Калорийность: 60 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю вам зимний вариант смузи с хурмой, тыквой и бананом. Летом я довольно часто готовлю смузи, но зимой меня больше привлекают горячие напитки. В этом году у нас долгая осень, на улице сыро, но довольно тепло. В магазинах появилось много сортов хурмы и других цитрусовых, и этот факт напоминает нам о том, что совсем скоро наступит Новый год.

Я хотела попробовать смузи с хурмой, которую я очень люблю, однако, по договоренности моего мужа и дочери, мы решили приготовить смузи не только из хурмы, но и добавить тыкву и банан. Я предварительно запекла тыкву в духовке, в этом году она у нас сладкая, как мед, поэтому я готовила без всяких добавок. Если у вас получилось несладкое, то вы можете подсластить его, добавив мед или коричневый сахар. К счастью, хурма тоже была очень спелой и сладкой. Вместо ряженки можно использовать кефир или йогурт, а можно даже взять апельсиновый сок.

Чтобы приготовить смузи, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Я очистила тыкву, нарезала ее соломкой и разложила на пергаменте. Выпекать при температуре 200 градусов около 20 минут. Время запекания может быть разным, в зависимости от сорта тыквы, толщины ломтиков и особенностей каждой духовки. Я всегда выпекаю с целым противнем, а то, что не используется в смузи, можно съесть просто так или приготовить что-нибудь из выпечки.

Остудите запеченную тыкву и положите ее в чашу блендера.

Очистите бананы от кожуры, разломайте их на кусочки. Удалите хвостик из хурмы и нарежьте его кусочками. Если есть желание, то хурму тоже можно почистить, так как на ней есть тонкая кожица. Лично меня это нисколько не смущало, а хурма была очень мягкой, легко ломалась в моих руках.

Добавьте в миску ряженку или кефир (йогурт).

Взбивайте смузи до получения однородной массы в течение 1-2 минут.

Разлейте смузи по бокалам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!