Смузи из замороженной малины

Ингредиенты:

Замороженная малина - 100 г

Вода - 150 мл

Калорийность: 16 кКал

Общее время приготовления: 2 мин.

Способ приготовления:

Замороженные малиновые смузи готовятся с абсолютно турбореактивной скоростью, именно поэтому эта ягода так часто используется в рецептах готовых смузи, продаваемых в магазинах (или подаваемых в ресторанах и смузи-барах).

Малина, как правило, является одной из лучших ягод, образующих смузи: из нее получается хорошее густое пюре, она имеет красивый яркий цвет. А замороженная малина имеет огромное преимущество перед многими другими ягодами и фруктами в том, что ее можно использовать СРАЗУ, мгновенно - без размораживания и предварительного измельчения в пюре или измельчения перед замораживанием. Главное - знать пропорцию соотношения ягод и жидкости. Кстати, абсолютно любая жидкость. У меня будет вода, и воды будет на треть больше, чем ягод, и все равно смузи не будет выглядеть жидким. Вы можете взять сок, сок с водой, молоко, кефир, йогурт... да, хотя бы шампанское, если хотите развернуться. На 100 г замороженной малины - 150 мл жидкости. И порядок! Единственное, что еще можно добавить, - это сироп. Без него смузи из замороженной малины получается не сладким, а кислым.

Мы кладем замороженную малину в миксер для колбасы или кухонный комбайн с режущим винтом.

Залейте малину водой (или другими жидкостями).

Включите миксер и сделайте "взззззззззз". Ну, давайте, пусть время взбивания будет 1 минута, если кому-то нужны точные слова и цифры. Все готово! Кстати, если вы не поленитесь подсчитать, сколько марок заняла малина с водой и сколько марок занимает смузи в колбе миксера, то просто отчетливо видно, что свежий смузи немного увеличивается в объеме. Даже если вы готовите его только из ледяных ягод и просто воды.

Какова консистенция смузи, приготовленного из замороженной малины и воды? Густой и пенистый, с измельченными зернами.