Смузи из кабачков

Ингредиенты:

Молодые кабачки - 1-2 шт.

Кефир любой жирности - 200 мл

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 34 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Смузи из кабачков - это полезный напиток, которым вы можете легко заменить любую закуску между основными приемами пищи. Он способствует лучшему перевариванию пищи, нормализует работу пищеварительной системы. Для тех, кто соблюдает диету или придерживается здорового образа жизни, лучше всего употреблять такой смузи на ужин за 2-3 часа до сна.

Кефир может быть любой жирности, его можно даже заменить классическим йогуртом или ряженкой. Выбирайте кабачки молодые, с не огрубевшей кожурой и без семян. При желании в напиток можно добавить немного оливкового масла, если вы используете кефир с минимальным содержанием жира.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Промойте один большой кабачок или два маленьких в воде, срежьте хвостики с обеих сторон овощей. Нарежьте кабачки пластинками, а сами пластинки - кубиками.

Налейте кефир любой жирности в емкость блендера или кухонного комбайна. Приправьте его солью и перцем. Для тех, кто не любит соленые напитки, мы рекомендуем добавить щепотку соли и добавить 1 ст.л. мед любого сорта - смузи получится сочным и сладким на вкус.

Выложите ломтики цуккини в емкость.

Взбивайте содержимое емкости около 2-3 минут, до получения однородной массы. Если в напитке есть маленькие кусочки овощей - это норма! Главное - дополнить смузи соломинкой с широким отверстием.

Разлейте готовое блюдо по высоким бокалам, коктейльным банкам или контейнерам, чашкам.

Украсьте по своему вкусу, добавьте соломинку, подавайте к столу сразу после приготовления. Впрок не рекомендуется готовить смузи из кабачков, так как кефир может расслаиваться овощной массой.

Хорошего дня!