Смузи боул

Ингредиенты:

Апельсин (сок) - 1-1,5 шт. (крупный)

Шпинат – 100 г

Замороженная черная смородина – 160 г

Замороженный банан – 1 шт.

Семена чиа/льна – 1-2 ст.л.

Сахар/мед – по мере необходимости

Киви – 1-2 шт. (для украшения)

Кокосовая стружка – 2-3 щепотки (для украшения)

Ягоды (по вкусу) – для украшения

Калорийность: 45 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Смузи боул - это красочный, полезный и вкусный фруктовый десерт, который можно приготовить за несколько минут. Название блюда отражает его суть: "смузи боул" - это очень густой вариант смузи, который подается в глубокой тарелке или миске. В основе десерта лежит то же сочетание различных фруктов, ягод и зелени, что и в классическом "смузи", однако, если обычный смузи - это питательный напиток, то смузи-боул - это блюдо для полноценного, неспешного завтрака, от которого вы получаете не только вкусовое, но и эстетическое удовлетворение.

Одной из характерных особенностей приготовления "смузи боул" является использование замороженных фруктов и ягод, ведь в этом случае в измельченном виде фруктовая смесь приобретает аппетитную густоту и напоминает крем или очень густой суп-пюре по консистенции. Такая консистенция десерта не только очень аппетитна на вкус, но и позволяет дать волю фантазии в украшении десерта - дополнить красочную тарелку смузи хрустящей гранолой, мюсли, орехами, полезными семечками, зеленью и фруктами. Сегодня я предлагаю приготовить полезный и вкусный смузи из замороженной черной смородины, банана и шпината. Мы будем готовить без использования молочных продуктов, поэтому десерт подойдет для постной или вегетарианской диеты. Может, начнем?!

Для приготовления вам понадобятся ингредиенты, указанные в списке.

Положите листья шпината в чашу блендера. Влейте апельсиновый сок и взбивайте все в течение нескольких секунд до получения однородной массы.

Добавьте замороженные ягоды черной смородины (или любые другие ягоды по вашему вкусу) и взбивайте еще несколько секунд.

Добавьте замороженный банан и семена чиа/льна. При необходимости добавьте немного коричневого сахара, меда или кленового сиропа по своему вкусу. Если банан и ягоды сами по себе достаточно спелые и сладкие, дополнительный подсластитель можно исключить.

Взбивайте еще 10-15 секунд.

Перелейте полученную густую фруктовую смесь в миску или глубокую тарелку.

Украсьте десерт ягодами, косточками и кусочками фруктов в соответствии с вашим настроением. Я добавила несколько кусочков киви, немного малины и кокосовую стружку.

Чаша для смузи с черной смородиной, бананом и шпинатом готова. Приятного аппетита.