Пунш безалкогольный (классический рецепт)

Ингредиенты:

Черный чай - 1 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Мандарины - 2-3 шт.

Компот из вишни - 0,5 л

Кипяток - 0,5 л

Гвоздика - 5-6 шт.

Корица - 2 шт.

Молотая корица - 4 щепотки

Бадьян - 3-4 шт..

Калорийность содержание: 61 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Безалкогольный пунш согреет вас в холодные, морозные дни, подарит позитивное настроение и наградит хорошим настроением. Это отличный вариант напитка для тех, кто не приемлет алкоголь. Его основой считается горячий заваренный черный чай, а добавляемые соки или компоты вы можете выбрать по своему вкусу: апельсиновый, мандариновый, смородиновый, вишневый и т.д.

Так как зимой вы можете купить в основном цитрусовые, клюкву и т.д., пунш создан на их основе, но у меня был в наличии концентрированный вишневый компот, поэтому я использовала его и мандарины. Вы можете экспериментировать и смешивать различные фруктовые и ягодные соки со свежими или замороженными фруктами и ягодами. Не ограничивайте полет своей фантазии - вы можете каждый день баловать свою семью уникальным безалкогольным пуншем с новыми вкусами.

Итак, давайте подготовим необходимые ингредиенты для приготовления безалкогольного пунша по классическому рецепту и приступим к приготовлению!

Заранее вскипятите воду в чайнике. Насыпьте заварку в кастрюлю или сотейник, туда же добавьте сахарный песок. Выбирайте чай по своему вкусу: каркаде, черный байчи, с бергамотом и т.д.

Залейте емкость кипятком и оставьте для настаивания на 5-7 минут, накрыв крышкой.

Ошпарьте мандарины кипятком, чтобы усилить их аромат, и смойте пыль. Нарежьте кружочками и воткните в каждый из них сушеную гвоздику - так вам не придется искать специи в напитке, когда он отдает свой аромат. Не стоит надолго оставлять сушеную гвоздику - она начинает горчить.

Откройте крышку и положите в заваренный чай кружочки мандаринов, палочки корицы и звездочки бадьяна. Давайте возьмем немного, чтобы мандарины пустили сок. Мы поставим его на плиту и доведем почти до кипения, но варить не будем!

Влейте вишневый компот или сок, сок других ягод или фруктов, всыпьте молотую корицу и все тщательно перемешайте, дайте настояться около 2-3 минут и перелейте в кувшин. Разливая по чашкам или бокалам, процедите классический безалкогольный пунш через ситечко.

Украсьте поданные чашки пуншем по своему вкусу.

Хорошего вам дня!