Настойка из калины (на водке)

Ингредиенты:

Водка - 500 мл

Калина - 500 г

Сахар - 150 г

Калорийность: 165 кКал

Общее время приготовления: 240 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления настойки калины на водке в домашних условиях. Выбирайте зрелую калину, желательно после первых заморозков. Тогда горечь, характерная для этой ягоды, будет намного меньше. Водку можно заменить качественным самогоном.

Ягоды промойте холодной водой, сорвите их с веток. Слейте всю воду.

Разомните чистые ягоды, можно использовать соковыжималку.

Отделите корж, смешайте сок с сахарным песком.

Перелейте сок калины в чистую банку.

Добавьте водку и перемешайте.

Настаивать в течение 10 дней в темном месте, каждый день встряхивать. Затем процедите и разлейте в удобные графины, бутылки с пробками.

Домашняя настойка калины на водке готова.

Хорошего вам дня!