Настойка из черноплодной рябины на водке

Ингредиенты:

Водка - 800 мл

Черноплодная рябина - 350 г

Сахар - 200 г

Калорийность: 180 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить настойку черноплодной рябины на водке, подготовьте необходимые ингредиенты. Ягоды лучше всего собирать после первых заморозков. Или же вы можете целенаправленно заморозить их в морозильной камере, а затем использовать для приготовления настоек. В качестве алкогольной основы мы будем использовать водку. Но его можно заменить самогоном или коньяком.

Ягоды нужно отсортировать от веточек и листьев. Переложите перебранную черноплодную рябину в банку. У меня есть 1,5-литровая банка.

Затем засыпьте ягоды сахаром. Если вы планируете получить более сладкий напиток, то можете добавить еще немного сахара.

Налейте в банку водку так, чтобы она немного не наполнилась.

Закройте банку плотной крышкой. Для надежности плотности крышки можно поместить свернутую упаковку. Периодически встряхивайте банку с содержимым, чтобы сахар полностью растворился. В таком закрытом виде оставьте настаиваться на 60-70 дней, в темном месте при комнатной температуре. Каждые 3-5 дней настойку необходимо взбалтывать.

Готовую настойку процедите в чистые бутылки и закройте плотными крышками.

Настойка черноплодной рябины на водке готова!

Приятного угощения!